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百香果如何保存更久?百香果保存方法有哪些?[图]

发布时间:2019-10-12 18:57:43 编辑:笔名

百香果其实就是我们所说的鸡蛋果,百香果的味道是比较特殊的,但是很多人都没有吃过百香果,一般在沿海地区会比较常见,百香果具有很高的药用价值,很多人对百香果并不是很了解,所以也不知道怎么保存百香果,那百香果如何保存更久?百香果保存方法有哪些?

1、百香果保存方法

百香果在保存的时候不要密封,最好是裸放在通风干燥的地方保存,也可以放在冰箱冷藏室里保存,这样才不容易变质。

2、百香果存放适宜温度

百香果存放时间会随着温度变化而变化,一般来说,10-15度的温度是最适宜存放百香果的,如果百香果属于半红半绿的状态,存放两周的样子就会熟,在通风条件下可以存放约10天左右,气温越高,保存时间越短。

3、没有切开保存多久

新鲜的百香果如果是放在通风地方,或是放在冰箱里保存,可以存放一个礼拜甚至更久。但要注意不要让百香果碰水。

4、切开的可以保存多久

切开的百香果可以用来加工做成百香果冰棍放在冷冻室里,这样保存的时间比较长,可以保存1年多。

将百香果加工成百香果酱也可以保存很长时间,将百香果洗干净后切开,挖出其中的果肉,放入砂糖搅拌后,放入冰箱冷藏室冷藏2个小时后取出来,倒入锅中,开中火加热至沸腾后转小火,慢慢搅拌至颜色变深,果汁变得粘稠之后,关火,倒入瓶子里,待果酱冷却后放入冰箱中贮存即可。这样可以长达数月不坏。

5、百香果皮凹陷了能吃吗

百香果存放一段时间之后,果皮可能出现凹陷现象,这种现象并不是变质,只要果皮没有破损,这样的果子就还是可以食用的,而且果肉会更加香甜。

6、百香果的籽可以吃

百香果含有丰富营养,但其种子不易消化,胃功能不良者应避免食用。

值得注意的是,一般吃百香果的时候,都会“连籽带肉”一起吃下肚,那百香果籽对人体也有益吗?孙语霙营养师指出,百香果的种子富含膳食纤维,除了帮助缓解便秘,还可以增加饱足感,有助减重族群控制食欲,避免摄取过多热量。

然而,百香果籽不好消化,也容易刮伤胃壁;即使咬碎再吞,人体也无法分解、利用,最后都会随着粪便排出体外。

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